Hmoty a prípravky / Cukrové polevy, glazúry

Usporiadať podľa 
Výrobca  

Belgická čokoláda Ganache od Renshaw je ideálna pre mnohé dezerty ako je výroba plniek, koláčov, jemných poliev, lesklá glazúra a oveľa viac. Belgická čokoláda.Vhodné pre vegetariánov.Obsah: 350 gramovSpôsob použitia: Odstráňte veko a zohrievajte v mikrovlnnej rúre (800 W) na 30 sekúnd, jemne premiešajte a vložte späť na ďalších 10 sekúnd, kým nebude hladký a teplý. Dávajte pozor, aby ste sa
naša cena 6,50 €

Renshaw čokoládová ganache 350g


Zrkadlová karamelová poleva “mirror”– použiteľná za tepla aj studena. Pre polevy Mirror je charekteristický ich žiarivý lesk, ktorý si uchovávajú aj pri nízkych teplotách (do -20 C). Polevu je možné použiť tiež na naklonené povrchy, bočné steny tort bez toho, aby sa roztekala. Spôsob použitia: Zohriať v mikrovlnnej rúre (400-500W) alebo vodnom kúpeli na teplotu na teplotu 45-50C. Potom zľahka
naša cena 39,95 €

Mirror Toffee IRCA 3 kg


Zrkadlová karamelová poleva “mirror”– použiteľná za tepla aj studena. Pre polevy Mirror je charekteristický ich žiarivý lesk, ktorý si uchovávajú aj pri nízkych teplotách (do -20 C). Polevu je možné použiť tiež na naklonené povrchy, bočné steny tort bez toho, aby sa roztekala. Spôsob použitia: Zohriať v mikrovlnnej rúre (400-500W) alebo vodnom kúpeli na teplotu na teplotu 45-50C. Potom zľahka
naša cena 34,90 €

Mirror Caramel IRCA 6 kg


Po zahriatí  môžete aplikovať priamo na tortu pomocou praktickej stláčacej fľaše. Poleva  má lahodnú čokoládovú príchuť.Príprava: Odstráňte veko a kompletné hliníkové tesnenie. Mikrovlnná rúra (max. 800 W) po dobu 15 - 20 sekúnd, veko nasaďte späť a dobre pretrepte. Tento postup opakujte dovtedy, kým sa poleva  úplne neroztopí. Po použití uzáver očistite teplou vodou. Po použití sa dá znovu
naša cena 7,99 €

FunCakes Choco Drip Silver 180g


Hotová zmes Královská glazúra je ideálna na zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou zdobiaceho vrecka na poťahových hmotách (svadobnách tortách), na perníkoch, tvrdom pečive a predovšetkým pri výrobe farebnách kvetov. Glazúra je jedlá, snehovo biela a dá sa aj prifarbiť. Zmes výborne absorbuje rôzne typy farieb.  Na 450 g zmesi (preosiatej) pridajte 55ml vody aby bola
naša cena 4,80 €

Kráľovská glazúra 450 g - ROYAL ICING


Hotová zmes Královská glazúra je ideálna na zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou zdobiaceho vrecka na poťahových hmotách (svadobnách tortách), na perníkoch, tvrdom pečive a predovšetkým pri výrobe farebnách kvetov. Glazúra je jedlá, snehovo biela a dá sa aj prifarbiť. Zmes výborne absorbuje rôzne typy farieb.  Na 500 g zmesi (preosiatej) pridajte 60ml vody aby bola
naša cena 6,40 €

Kráľovská glazúra 900 g - ROYAL ICING


Hotová poleva na cupcakes, zákusky a hlavne malé tortičky s efektom stekajúcej polevy po okraji. V červenej farbe pripravenú na okamžité použitie. Možnosť dofarbiť podľa potreby. Stačí nahriať a použiť. 375 g balenie na domáce pečenie. Vystačí na pokrytie napr. 25 mufiniek.  Návod: zahrajte hmotu v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrajte na slabšom výkone (cca 340W) po dobu asi 1 minúty.
naša cena 5,00 €

Hotová stekajúca poleva biela


Hotová poleva na cupcakes, zákusky a hlavne malé tortičky s efektom stekajúcej polevy po okraji. V červenej farbe pripravenú na okamžité použitie. Možnosť dofarbiť podľa potreby. Stačí nahriať a použiť. 375 g balenie na domáce pečenie. Vystačí na pokrytie napr. 25 mufiniek.  Návod: zahrajte hmotu v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrajte na slabšom výkone (cca 340W) po dobu asi 1 minúty.
naša cena 5,30 €

Hotová stekajúca poleva ružová


Funcakes glazúra topping je ideálna na prípravu zrkadlovej hornej vrstvy na dezerty a torty. Glazúra je tiež známa ako studený Mirror gél. Stačí za studena rozrtrieť na tortu či dezert. Balenie 375 g. Zloženie : glukózový sirup, voda, želírujúci prostriedok E440, E401, E407, regulátor kyslosti, farba E171, E160a, E150c, E160c, koncentrát (mrkva, tekvica), regulátor kyslosti: E331, E327, E341,
naša cena 5,60 €

Glaze Topping Gold 375g


Funcakes glazúra topping ma chuť čokoláády a je ideálna na prípravu zrkadlovej hornej vrstvy na dezerty a torty. Glazúra je tiež známa ako studený Mirror gél. Stačí za studena rozrtrieť na tortu či dezert. Balenie 375 g. Zloženie : cukor, glukózový sirup, voda, odtučnený kakaový prášok, modifikovaný škrob (kukurica), farba: E150a, regulátor kyslosti: E270, ochucovadlo, konzervačný prostriedok:
naša cena 4,95 €

Glaze Topping Choco 375g


Hotová poleva na cupcakes, zákusky a hlavne malé tortičky s efektom stekajúcej polevy po okraji. V červenej farbe pripravenú na okamžité použitie. Možnosť dofarbiť podľa potreby. Stačí nahriať a použiť. 375 g balenie na domáce pečenie. Vystačí na pokrytie napr. 25 mufiniek.  Návod: zahrajte hmotu v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrajte na slabšom výkone (cca 340W) po dobu asi 1 minúty.
naša cena 5,30 €

Hotová stekajúca poleva červená


Tmavá zrkadlová čokoládová (40%) poleva “mirror”– použiteľná za tepla aj studena. Pre polevy Mirror je charekteristický ich žiarivý lesk, ktorý si uchovávajú aj pri nízkych teplotách (do -20 C). Polevu je možné použiť tiež na naklonené povrchy, bočné steny tort bez toho, aby sa roztekala. Spôsob použitia: Zohriať v mikrovlnnej rúre (400-500W) alebo vodnom kúpeli na teplotu na teplotu 45-50C. Potom
naša cena 42,90 €

Mirror Cioccolato IRCA 6 kg


Zrkadlovo lesklá jahodová poleva. Balenie: 3kg vedro Návod na použitie: Odoberieme potrebné množstvo z balenia a zahrejeme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na teplotu 45-50°C. Krátko premiešame, bez toho, aby sa zapracoval vzduch. Výrobky určené na natieranie položíme na vhodnú podložku a pomocou špachtle potierame prípravkom. Potiahnuté výrobky ľahko zatrepeme. Zrkadlovú polevu môžeme
naša cena 19,50 €

Mirror poleva IRCA jahoda 3kg


Čokoládový poťahovací gel vhodný najmä na semifredá a zmrzlinové torty. V prípade potreby sa výrobok ohreje v mikrovlnnej rúre alebo vodnom kúpeli na teplotu max 28-30°C. Výrobok vylejeme na dezert a keď prestane kvapkať odstránime zbytky kvapiek, vložíme do chladničky/mrazničky podľa požadovanej teploty. Zachováva lesklý zrkadlový vzhľad. Zloženie : tekutý cukor, glukózový sirup, odtučnené kakao,
naša cena 18,60 €

Mirror poleva čokoládová 3 kg


Čokoládový polevový gel s efektom a chuťou bielej čokolády. Ohrievame v mikrovlnke alebo vodnom kúpeli max na teplotu 28-30 °C. Zloženie : glukózový sirup, tekutý cukor,modifikovaný škrob E1442, voda, kakaové maslo, rastlinné tuky (palmový, kokosový, babasu), zahusťovadlo E440 - pektín, E407, emulgátor E471 mono a diglyceridy mastných kyselín, E422 glycerol, konzervačná látka E202, sorban
naša cena 17,85 €

Mirror poleva biela čokoláda 3 kg


Výrobok je určený pre cukrárenský priemysel, ohriať vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na teplotu 28 - 30 C. Následne vyliať na produkt, keď stuhne začistiť vzniknuté kvapky. Zloženie: glukózový sirup, cukor, modifikovaný škrob, voda, kakaové maslo, rastlinné tuky, zahusťovadlo pektín, emulgátor E471, glycerol, konzervačná látka E202, farbivá E171, rastlinná vláknina, Kyselina citrónová,
naša cena 19,50 €

Mirror poleva karamelová 3 kg


Výrobok je určený pre cukrárenský priemysel, ohriať vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na teplotu 28 - 30 C. Následne vyliať na produkt, keď stuhne začistiť vzniknuté kvapky. Zloženie: glukózový sirup, cukor, jahodová šťava 17%, zahusťovadlá E440 pektín, E406 agar, kyselina citrónová E330, škrob, konzervačná látka E202, arómy, emulgátor E422, farbivá E100, E120, E171. Vyrobené v Taliansku.
naša cena 20,70 €

Mirror poleva jahodová 3 kg


Použitie: ako dekorácia na jedlo, pečivo a konzervovanie ovocia a zeleniny. Zloženie: glukózový sirup, voda, regulátor kyslosti E330, sorban draselný E202, E 406, agar. Produkt je bezlepkový. Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, orechov a sorbanu draselného. Balenie: 250 ml fľaška s rozprašovačom.
naša cena 6,90 €

Želatína v spreji 250 ml


Fondanová poleva Určená na napr. veterníky,punčové rezy... Balenie 5 kg vedierko Zloženie: cukor,glukózový sirup,voda,kyselina E330 Návod na použitie: 1000g fondan, 0-50g voda
naša cena 14,90 €

Fondánová hmota 5 kg


Viacúčelový gél biely s jogurtovou príchuťou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. 5kg Zloženie: cukor, glukózovo- fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1442, farbivo E516, E170, konzervačná látka E202, kyselina E330, prírodná aróma.
naša cena 23,70 €

Poleva-Paletta cold creamy 6kg


Viacúčelový gél biely s jogurtovou príchuťou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. 1kg Zloženie: cukor, glukózovo- fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1442, farbivo E516, E170, kozervačná látka E202, kyselina E330, prírodná aróma.
naša cena 5,20 €

Poleva-Paletta cold creamy 1kg


Cukrárska poleva s príchuťou citróna sa výborne hodí na rôzne druhy zákuskov či už makové, orechové a pod.. Jej citrónová príchuť vynikajúco dochutí a prevonia tvarohové plnky namiesto použitia chemicky ošetreného citróna. Zloženie: Cukor, modifikovaný zemiakový škrob, kyselina citrónová, aróma, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 0,39 €

Poleva citrónová 25g


Jemná ružová farba punčovej polevy dotvorí krásny vzhľad každého punčového zákusku. Zloženie: cukor, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, farbivo: karmín, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 0,39 €

Poleva punčová 25g


Jemná ružová farba punčovej polevy dotvorí krásny vzhľad každého punčového zákusku. Zloženie: cukor, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, farbivo: karmín, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 6,25 €

Poleva punčová 1 kg


Y2UyNT