Hmoty a prípravky / Cukrové polevy, glazúry
Hotová zmes Kráľovská glazúra Super Ice (instatná bielková glazúra) Hotová zmes Kráľovská glazúra Super Ice (instatná bíelková glazúra) je ideálna na zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou trezírovacíeho sáčku, tzv. krajkové zdobenie na poťahovacích hmotách (svadobné torty), na perníčkach, tvrdom pečive a hlavne pri výrobe farebných kvetov. Glazúra je jedlá,
naša cena 10,50 €
Belgická čokoláda Ganache od Renshaw je ideálna pre mnohé dezerty ako je výroba plniek, koláčov, jemných poliev, lesklá glazúra a oveľa viac. Belgická čokoláda.Vhodné pre vegetariánov.Obsah: 350 gramovSpôsob použitia: Odstráňte veko a zohrievajte v mikrovlnnej rúre (800 W) na 30 sekúnd, jemne premiešajte a vložte späť na ďalších 10 sekúnd, kým nebude hladký a teplý. Dávajte pozor, aby ste sa
naša cena 6,50 €
Zrkadlová karamelová poleva “mirror”– použiteľná za tepla aj studena. Pre polevy Mirror je charekteristický ich žiarivý lesk, ktorý si uchovávajú aj pri nízkych teplotách (do -20 C). Polevu je možné použiť tiež na naklonené povrchy, bočné steny tort bez toho, aby sa roztekala. Spôsob použitia: Zohriať v mikrovlnnej rúre (400-500W) alebo vodnom kúpeli na teplotu na teplotu 45-50C. Potom zľahka
naša cena 48,95 €
Zrkadlová karamelová poleva “mirror”– použiteľná za tepla aj studena. Pre polevy Mirror je charekteristický ich žiarivý lesk, ktorý si uchovávajú aj pri nízkych teplotách (do -20 C). Polevu je možné použiť tiež na naklonené povrchy, bočné steny tort bez toho, aby sa roztekala. Zloženie: Zloženie: karamel 97% (cukor, glukózovo-fruktózový sirup, voda, modifikovaný škrob, zahusťovadlo: agar (E406),
naša cena 47,90 €
Po zahriatí môžete aplikovať priamo na tortu pomocou praktickej stláčacej fľaše. Poleva má lahodnú čokoládovú príchuť.Príprava: Odstráňte veko a kompletné hliníkové tesnenie. Mikrovlnná rúra (max. 800 W) po dobu 15 - 20 sekúnd, veko nasaďte späť a dobre pretrepte. Tento postup opakujte dovtedy, kým sa poleva úplne neroztopí. Po použití uzáver očistite teplou vodou. Po použití sa dá znovu
naša cena 7,99 €
Hotová zmes Královská glazúra je ideálna na zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou zdobiaceho vrecka na poťahových hmotách (svadobnách tortách), na perníkoch, tvrdom pečive a predovšetkým pri výrobe farebnách kvetov. Glazúra je jedlá, snehovo biela a dá sa aj prifarbiť. Zmes výborne absorbuje rôzne typy farieb. Na 450 g zmesi (preosiatej) pridajte 55ml vody aby bola
naša cena 5,00 €
Hotová zmes Královská glazúra je ideálna na zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou zdobiaceho vrecka na poťahových hmotách (svadobnách tortách), na perníkoch, tvrdom pečive a predovšetkým pri výrobe farebnách kvetov. Glazúra je jedlá, snehovo biela a dá sa aj prifarbiť. Zmes výborne absorbuje rôzne typy farieb. Na 500 g zmesi (preosiatej) pridajte 60ml vody aby bola
naša cena 7,20 €
Funcakes glazúra topping je ideálna na prípravu zrkadlovej hornej vrstvy na dezerty a torty. Glazúra je tiež známa ako studený Mirror gél. Stačí za studena rozrtrieť na tortu či dezert. Balenie 375 g. Zloženie : glukózový sirup, voda, želírujúci prostriedok E440, E401, E407, regulátor kyslosti, farba E171, E160a, E150c, E160c, koncentrát (mrkva, tekvica), regulátor kyslosti: E331, E327, E341,
naša cena 5,60 €
Funcakes glazúra topping ma chuť čokoláády a je ideálna na prípravu zrkadlovej hornej vrstvy na dezerty a torty. Glazúra je tiež známa ako studený Mirror gél. Stačí za studena rozrtrieť na tortu či dezert. Balenie 375 g. Zloženie : cukor, glukózový sirup, voda, odtučnený kakaový prášok, modifikovaný škrob (kukurica), farba: E150a, regulátor kyslosti: E270, ochucovadlo, konzervačný prostriedok:
naša cena 5,95 €
Tmavá zrkadlová čokoládová (40%) poleva “mirror”– použiteľná za tepla aj studena. Pre polevy Mirror je charekteristický ich žiarivý lesk, ktorý si uchovávajú aj pri nízkych teplotách (do -20 C). Polevu je možné použiť tiež na naklonené povrchy, bočné steny tort bez toho, aby sa roztekala. Spôsob použitia: Zohriať v mikrovlnnej rúre (400-500W) alebo vodnom kúpeli na teplotu na teplotu 45-50C. Potom
naša cena 52,90 €
Zrkadlovo lesklá jahodová poleva. Balenie: 3kg vedro Návod na použitie: Odoberieme potrebné množstvo z balenia a zahrejeme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na teplotu 45-50°C. Krátko premiešame, bez toho, aby sa zapracoval vzduch. Výrobky určené na natieranie položíme na vhodnú podložku a pomocou špachtle potierame prípravkom. Potiahnuté výrobky ľahko zatrepeme. Zrkadlovú polevu môžeme
naša cena 19,50 €
Použitie: ako dekorácia na jedlo, pečivo a konzervovanie ovocia a zeleniny. Zloženie: glukózový sirup, voda, regulátor kyslosti E330, sorban draselný E202, E 406, agar. Produkt je bezlepkový. Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, orechov a sorbanu draselného. Balenie: 250 ml fľaška s rozprašovačom.
naša cena 6,90 €
Fondanová poleva Určená na napr. veterníky,punčové rezy... Balenie 5 kg vedierko Zloženie: cukor,glukózový sirup,voda,kyselina E330 Návod na použitie: 1000g fondan, 0-50g voda
naša cena 21,50 €
Viacúčelový gél biely s jogurtovou príchuťou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. 5kg Zloženie: cukor, glukózovo- fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1442, farbivo E516, E170, konzervačná látka E202, kyselina E330, prírodná aróma.
naša cena 26,90 €
Viacúčelový gél biely s jogurtovou príchuťou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. 1kg Zloženie: cukor, glukózovo- fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1442, farbivo E516, E170, kozervačná látka E202, kyselina E330, prírodná aróma.
naša cena 6,30 €
Cukrárska poleva s príchuťou citróna sa výborne hodí na rôzne druhy zákuskov či už makové, orechové a pod.. Jej citrónová príchuť vynikajúco dochutí a prevonia tvarohové plnky namiesto použitia chemicky ošetreného citróna. Zloženie: Cukor, modifikovaný zemiakový škrob, kyselina citrónová, aróma, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 0,39 €
Jemná ružová farba punčovej polevy dotvorí krásny vzhľad každého punčového zákusku. Zloženie: cukor, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, farbivo: karmín, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 0,39 €
Jemná ružová farba punčovej polevy dotvorí krásny vzhľad každého punčového zákusku. Zloženie: cukor, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, farbivo: karmín, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 6,25 €
Zmes v prášku na výrobu cukrovej polevy. Použitie: výborne sa hodí na všetky druhy zákuskov(makové, orechové...) Jej citrónová príchuť vinikajúco dochutí a prevonia tvarohové plnky namiesto použitia chemicky ošetreného citróna. Zloženie: cukor, modifikovaný zemiakový škrob, kyselina citrónová, aróma, protihrudkujúca látka fosforečnan vápenatý.
naša cena 6,25 €
Viacúčelový gél na priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. Obsahuje zrniečka malín. Zloženie: glukózový sirup, maliny 18%, cukor, voda, modifikovaný škrob :E1442, kyselina : E330, koncentrát z čiernej mrkvy, aróma. Balenie: 4 kg vedro.
naša cena 22,40 €
Viacúčelový gel s karamelovou farbou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. Zloženie: glukózový sirup, voda, cukor, modifikovaný škrob :E1442, farbivo E150a, kyselina : E330, konzervant : E202, aróma E150b.
naša cena 6,95 €
Viacúčelový gél s čokoládovou farbou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. Zloženie: glukózový sirup, voda, kakaový prášok, modifikovaný škrob :E1442, kyselina : E330, konzervant : E202. Balenie 1kg.
naša cena 6,95 €
Viacúčelový gél s čokoládovou farbou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. Zloženie: glukózový sirup, voda, kakaový prášok, modifikovaný škrob :E1442, kyselina : E330, konzervant : E202. Balenie 5kg vedro.
naša cena 30,90 €
Viacúčelový gel s karamelovou farbou pre priame použitie s vysokým zrkadlovým leskom vhodný pre polevy a dekorácie širokej škály cukrárskych výrobkov. Zloženie: glukózový sirup, voda, cukor, modifikovaný škrob :E1442, farbivo E150a, kyselina : E330, konzervant : E202, aróma E150b. Balenie 5kg vedro.
naša cena 30,20 €
