Úvod »Hmoty a prípravky»Stužovače šľahačky»Liana » Stužovač Liana višňa 100g
Zloženie: cukor,dextróza,modifikovaný škrob E1414,želatína,aróma,kyselina citrónová E330,farbivo (extrakt z červenej mrkvy),višne liofilizované
Dávkovanie: 100g stužovač + 0,1-0,125l vlažnej vody + 0,5l rastl.šľahačky
Dávkovanie stužovača závisí aj od hustoty použitej šľahačky.
Návod na použitie: Stužovač rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť alebo vmiešať ovocie.
Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.