Úvod »Hmoty a prípravky»Šľahačky, smotany, mascarpone » MASTER GOURMET 1L
Polotovar založený na rastlinných tukoch. Je určený na profesionálne použitie a má dlhú životnosť, je ošetrený metódou UHT.
Na varenie: môže sa použiť ako omáčka k ryži, cestovinám, obilninám, zelenine a k niným jedlám.
Na šľahanie: ochladte na teplotu +5ºC až +10ºC,oslaďte podľa chuti a šľahajte strednou rýchlosťou do dosiahnutia požadovanej konzistencie.
Zloženie: voda, úplne hydrogenované rastlinné oleje a tuky (25%),tuky z palmových jadier,oleje (repkový, slnečnicový,kukuricový,sójový v rôznych pomeroch),sušený cmar,sešené odstredené mlieko, maltodextríny, emulgátory (E472b,E471,E322,sójový lecitín, stabilizátory(E412,E410,E460i,E466). Bezgluténový.
Skladovanie: skladujte od +2ºC do +20ºC. Po otvorení uchovajte v chladničke po dobu max. 3-4dni.