Úvod »Hmoty a prípravky»Sušené ovocie » Jahody celé lyofilizované 25g
Jahody celé lyofilizované 25g
Lyofilizácia je proces, pri ktorom sú jahody prudko zmrazené a následne je zmrazená voda vnútri ovocie vyparená. Ovocie si vďaka tomuto špeciálnemu postupu udržiava vlastnosti svojej čerstvej podoby, a to bez akýchkoľvek pridaných látok. Zostáva jeho objem, farba, textúra a chuť aj maximálny obsah vitamínov a minerálov, ktoré by boli pri sušení tepelnou cestou zničené. Naviac je úžasne chrumkavé! Jahody sú jedným z najväčších zdrojov vitamínu C, ktorý podporuje našu imunitu. Ako jeden z mála druhov ovocia, obsahujú jahody kyselinu ellagovú, ktorá pôsobí na telo ako účinný antioxidant a pomáha neutralizovať negatívne účinky voľných radikálov na naše bunky. Vďaka nízkemu glykemickému indexu a vysokému obsahu vlákniny jahody pomáhajú regulovať krvný cukor, sú teda vhodné aj pre diabetikov.
Nutričné hodnoty na 100g: | |
Energetická hodnota (kJ/kcal) | 1520/363 |
Bielkoviny (g) | 3,9 |
Tuky (g) | 0,6 |
Sacharidy (g) | 84,2 |