Úvod »Hmoty a prípravky»Suroviny » Piškóta 100 svetlá 15 kg
Piškóta 100 svetlá 15 kg
Zmes na prípravu piškótovej hmoty
Dávkovanie: 1000g Piškóta svetlá 100, 600g vajcia, 200g voda, 80g olej. Doba šľahania je 5 minút pri najv. Rýchlosti. Pečieme na 190-200°C cca 25 – 30 minút.
Zloženie: pšeničná múka, cukor, emulgátor E472b, E477, kypriaca látka E450, E500, škrobový sirup, sušené odstredené mlieko, pšeničný škrob, jedlá soľ, kyselina E330, zahusťovadlo E415, aróma vanilín, farbivo E160a – prírodné identické.
Skladovanie: v suchých a čistých priestoroch, dobre vetrateľných, teplota do 25°C.