Úvod »Hmoty a prípravky»Šľahačky, smotany, mascarpone » Mascarpone 1l
UHT produkt s mascarpone pre cukrárov, reštaurácie, rýchle občersvenie, gastronómiu...
Balenie: 1l
Použitie: Odporúčaná teplota pri našľahaní 5-10°C, šľahajte na strednej rýchlosti az dosiahnete žiadanú konzistenciu.
Zloženie: voda, nehydrogenované rastlinné tuky (palmový tuk), cukor, mascarpone 10% (sušené odtučnené mlieko, vaječný žĺtok, modifikovaný škrob, želatína, emulgátory (E472b,E471, stabilizátor E407, farbivo kurkumín)
Skladujte pri teplote 2-20°C. Po otvorení v chladničke po dobu 3-4 dní.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia: 1180kj/284kcal
Tuky (z toho nasýtené MK): 22g (11g)
Sacharidy ( z toho cukry): 19g (17g)
Bielkoviny: 2,5g
Soľ: 0,18g
Výrobca: Unigra S.r.l., Taliansko
Minimálna trvanlivosť 9 mesiacov od dátumu výroby.